Gaji Ahli Gizi dan Akuntan MBG 2026 Intip Nominal dan Peluang Karirnya

Pak Guru – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) bukan lagi sekadar wacana. Di tahun 2026 ini, program nasional tersebut telah menjangkau ribuan sekolah dan pesantren di seluruh Indonesia. Namun, tahukah Anda bahwa di balik sepiring makanan bergizi yang dinikmati siswa, ada tangan dingin para profesional yang bekerja keras?

Dua profesi yang menjadi tulang punggung keberhasilan program ini adalah Ahli Gizi (Nutritionist) dan Akuntan. Yang satu memastikan kualitas makanan, yang satu memastikan transparansi anggaran. Lantas, berapa gaji ahli gizi dan akuntan MBG? Apakah sepadan dengan tanggung jawabnya yang besar? Mari kita bedah secara tuntas!

Mengapa Ahli Gizi dan Akuntan Sangat Dibutuhkan di MBG?

Sebelum masuk ke angka-angka, kita perlu paham dulu mengapa dua posisi ini adalah “barang mewah” dalam ekosistem MBG.

Peran Vital Ahli Gizi

Ahli gizi di unit MBG bukan sekadar tukang masak. Mereka adalah “arsitek menu”. Tugas mereka meliputi:

• Menyusun komposisi karbohidrat, protein, dan serat agar sesuai dengan kebutuhan pertumbuhan anak.

• Memastikan keamanan pangan (food safety) agar tidak ada kasus keracunan.

• Melakukan kontrol kualitas bahan baku dari supplier.

Peran Vital Akuntan

Program MBG mengelola dana triliunan rupiah dari APBN. Di sinilah peran akuntan menjadi sangat krusial untuk:

• Mengelola arus kas (cash flow) agar operasional dapur tidak terhenti.

• Membuat laporan pertanggungjawaban (LPJ) yang akuntabel agar tidak ada penyimpangan dana.

• Melakukan audit efisiensi biaya bahan baku.

Menilik Besaran Gaji Ahli Gizi dan Akuntan MBG

Secara umum, standar gaji ahli gizi dan akuntan MBG diatur berdasarkan zonasi wilayah, tingkat pendidikan, dan pengalaman kerja. Karena program ini bersifat semi-pemerintah, standar gaji biasanya berada di atas Upah Minimum Kabupaten/Kota (UMK).

1. Estimasi Gaji Ahli Gizi MBG

Ahli gizi dalam program MBG biasanya dibagi menjadi dua kategori: Ahli Gizi Lapangan (Unit Pelayanan) dan Ahli Gizi Supervisor (Pusat/Regional).

• Ahli Gizi Fresh Graduate (Lulusan Baru):

  Di tingkat kecamatan atau satuan pelayanan kecil, gaji berkisar antara Rp5.500.000 hingga Rp7.500.000. Angka ini sudah termasuk tunjangan profesi.

• Ahli Gizi Senior/Supervisor:

  Bagi mereka yang mengawasi beberapa titik dapur umum, gaji bisa mencapai Rp8.500.000 hingga Rp12.000.000.

• Tunjangan Tambahan: Biasanya terdapat tunjangan transportasi dan BPJS Kesehatan/Ketenagakerjaan yang ditanggung penuh oleh pengelola.

2. Estimasi Gaji Akuntan MBG

Karena akuntan bertanggung jawab atas administrasi keuangan yang sangat rapi dan berisiko hukum, standar gajinya cenderung sedikit lebih tinggi di level manajerial.

• Staf Akuntansi/Administrasi Keuangan:

  Tugasnya mencatat pengeluaran harian dan kuitansi. Gaji berkisar antara Rp5.000.000 hingga Rp7.000.000.

• Senior Accountant / Financial Controller:

  Bertanggung jawab atas laporan konsolidasi wilayah. Gajinya bisa berada di rentang Rp9.000.000 hingga Rp15.000.000.

• Tunjangan Tambahan: Insentif lembur (terutama saat akhir bulan atau periode audit) dan tunjangan hari raya (THR).

Perbandingan Gaji Berdasarkan Wilayah (Estimasi 2026)

Berikut adalah tabel perbandingan kasar gaji ahli gizi dan akuntan MBG di beberapa wilayah strategis di Indonesia:

Wilayah	Estimasi Gaji Ahli Gizi	Estimasi Gaji Akuntan
Jabodetabek	Rp7.000.000 – Rp9.500.000	Rp8.000.000 – Rp11.000.000
Jawa Tengah & DIY	Rp4.500.000 – Rp6.500.000	Rp5.000.000 – Rp7.000.000
Sumatera & Kalimantan	Rp6.000.000 – Rp8.000.000	Rp6.500.000 – Rp8.500.000
Papua & Indonesia Timur	Rp8.500.000 – Rp12.000.000*	Rp9.000.000 – Rp13.000.000*

*Gaji di wilayah Timur cenderung lebih tinggi karena adanya tunjangan kemahalan dan tunjangan penempatan di daerah terpencil.

Syarat dan Kualifikasi: Apa yang Harus Disiapkan?

Jika Anda tertarik dengan gaji ahli gizi dan akuntan MBG yang cukup menggiurkan ini, pastikan Anda memenuhi kualifikasi berikut:

Untuk Ahli Gizi:

1. Pendidikan: Minimal D3 atau S1 Gizi (Dietisien diutamakan).

2. STR (Surat Tanda Registrasi): Wajib memiliki STR yang masih aktif sebagai bukti profesionalisme medis.

3. Keahlian: Mampu mengoperasikan software kalkulator gizi dan paham standar HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).

4. Sikap: Teliti dan bersedia bekerja di lingkungan dapur atau laboratorium.

Untuk Akuntan:

1. Pendidikan: Minimal D3 atau S1 Akuntansi/Keuangan.

2. Sertifikasi: Memiliki sertifikat Brevet A/B menjadi nilai tambah yang besar.

3. Keahlian: Mahir menggunakan Excel tingkat lanjut atau software akuntansi (seperti Accurate, SAP, atau aplikasi khusus pemerintah).

4. Integritas: Memiliki rekam jejak yang bersih (bebas masalah hukum/finansial).

Tantangan Pekerjaan di Program MBG

Jangan hanya melihat gajinya saja, Anda juga harus siap dengan tantangan di lapangan. Program MBG adalah proyek dengan high pressure (tekanan tinggi).

• Ahli Gizi: Harus memastikan ribuan porsi makanan bebas dari kuman setiap harinya. Kesalahan kecil bisa berakibat fatal bagi kesehatan siswa.

• Akuntan: Harus berurusan dengan ribuan nota dari supplier pasar tradisional yang seringkali administrasinya berantakan. Mengubah nota pasar menjadi laporan formal yang layak audit adalah seni tersendiri.

Masa Depan Karir Ahli Gizi dan Akuntan di Ekosistem MBG

Apakah pekerjaan ini hanya kontrak jangka pendek? Di tahun 2026, MBG sudah diproyeksikan menjadi program permanen. Artinya, bekerja di sini memberikan stabilitas karir yang mirip dengan BUMN atau ASN.

Bagi seorang Ahli Gizi, pengalaman menangani ribuan porsi per hari adalah portofolio emas jika nantinya ingin melamar di rumah sakit internasional atau perusahaan FMCG besar. Bagi Akuntan, pengalaman mengelola dana negara dengan skala masif akan mengasah insting manajemen risiko yang sangat tajam.

Cara Melamar dan Mencari Informasi Lowongan

Lowongan untuk posisi ahli gizi dan akuntan biasanya dibuka melalui beberapa pintu:

1. Badan Gizi Nasional: Situs resmi lembaga pemerintah yang menaungi program MBG.

2. Perusahaan Pemenang Tender (Mitra): Banyak perusahaan katering besar atau konsultan keuangan yang mencari tenaga ahli untuk ditempatkan di unit pelayanan.

3. Portal Kerja Nasional: Seperti LinkedIn atau Jobstreet dengan kata kunci “Nutritionist MBG” atau “Accountant Makan Bergizi Gratis”.

Kesimpulan

Besaran gaji ahli gizi dan akuntan MBG di tahun 2026 tergolong sangat kompetitif dibandingkan sektor swasta murni pada level yang sama. Dengan gaji mulai dari Rp5 jutaan hingga belasan juta rupiah, profesi ini menawarkan kesejahteraan sekaligus pengabdian kepada negara.

Investasi pada manusia (anak sekolah) adalah investasi jangka panjang, dan pemerintah menyadari bahwa untuk menjalankan program sebesar ini, mereka membutuhkan tenaga ahli yang dibayar dengan layak.