Cara Budidaya Jamur Kuping

2 min read

Cara Budidaya jamur kuping dapat dicapai dengan memilih benih berkualitas tinggi, menyiapkan media tanam, fermentasi, membuat tanaman merambat, sterilisasi, inokulasi / penanaman, dan inkubasi.

Kali ini, kami akan membahas artikel tentang langkah-langkah ini sampai dengan panen jamur telinga. Anda ingin tahu? Mari kita selesaikan kritiknya.

Apa itu Jamur Kuping?

Jamur kuping adalah jenis jamur yang biasa dikonsumsi oleh banyak orang. Jenis jamur ini dapat dipelihara pada waktu dan musim yang berbeda pula. Kelembaban untuk kultur jamur auricular adalah antara 70 dan 80%. Jamur kuping ini dapat dengan mudah direproduksi di rumah dan karenanya sangat cocok untuk digunakan di rumah.

Jenis – Jenis Jamur Kuping Dan Warna

  • Jamur merah atau kikurage atau Auricularia yudae atau jeli merah. Karakteristik Rotohrpilzes memiliki tubuh jamur berwarna kemerahan dan lebih besar dari jamur kuping hitam.
  • Jamur kuping hitam atau Arage kikurage atau Auricularia polytricha atau black jelly. Jamur kuping hitam memiliki warna tubuh ungu atau kehitaman 6-10 cm.
  • Jamur atau Siro kikurage atau Tremella fuciformis atau jeli putih. Tubuh jamur berwarna putih, kecil dan tipis.

Baca Juga : Cara Menanam Buah Naga

Proses Budidaya Jamur Kuping

Cara Budidaya Jamur Kuping

Proses Pertama Siapan Bibit

Petani jamur kuping baru perlu membeli benih dari berbagai jenis toko benih pertanian yang siap digunakan. Hal ini dilakukan untuk memudahkan kultivar/petani jamur payung untuk menyiapkan benih, terutama jika Anda seorang pemula dalam budidaya jamur kuping.

Baca Juga :  Jambu Air Madu Deli

Proses Kedua Persiapan Media Tanam

Media pertumbuhan dibuat dari bahan-bahan seperti dedak padi, serbuk kayu, kapur dan air yang cukup. Dalam persiapan media kultur untuk jamur kuping, bahan-bahan ini dicampur secara menyeluruh.

Proses Ketiga Lakukan Fermentasi

Dalam hal ini, media tanam harus difermentasi dulu sebelum digunakan. Media tanam yang ideal untuk pertumbuhan jamur kuping.

Cara fermentasi media tanam jamur kuping adalah sebagai berikut Media yang telah dibuat memiliki rentang hidup sekitar 4-5 hari.
Ketika dudukan dibiarkan berdiri, suhu dudukan naik ke 70 ° C.
Media juga harus dikembalikan setiap hari.
Stok siap tanam ditandai dengan mengubah warna media tanam menjadi coklat tua atau hitam.

Baca Juga : Cara Budidaya Ikan Lele

Proses Kempat Mebuat Baglog

Tempat untuk budidaya jamur kuping sama dengan media untuk jamur tiram. Yaitu Baglog, yang mengandung serbuk kayu dan penambahan bahan lainnya.

  • Tempaat Bahan yang telah fermentasi ditempatkan dalam plastik tahan panas dengan kapasitas 1 kg, ukuran 30 × 20 cm, ketebalan 0,5 mm dan tinggi 20 cm.
  • Media nutrisi dikompres dengan alat pres atau dipukuli dengan botol. Pemadatan dilakukan sampai bagian bawah plastik sesuai dengan botol atau karung.
  • Bentuk leher plastiknya meruncing untuk memudahkan masuk ke dalam cincin (ring).
  • Kemudian bukaan botol ditutup dengan kapas dan penutup karung. Tujuan dari penutupan leher botol ini adalah agar air tidak masuk ke kantong selama proses sterilisasi.

Proses Kelima Sterilisai

Sterilisasi dilakukan untuk menetralkan mikroba liar yang tumbuh di tanah yang tumbuh. Sterilisasi dilakukan dengan mengedarkan uap air menggunakan tabung di persendian. Pastikan tutupnya ditutup dengan benar selama sterilisasi untuk menghindari kebocoran uap air. Sterilisasi ini berlangsung sekitar 7 hingga 8 jam. Kemudian kantong yang disterilkan dipindahkan ke ruang vaksin sampai suhu kembali normal.

Baca Juga :  Budidaya Kroto

Proses Keenam Inokulasi

  • Suhu dalam baglog menunjukkan bahwa baglog siap untuk divaksinasi atau ditanam dengan biji jamur kuping ketika kembali normal. Perlu dicatat bahwa kumbung yang digunakan dalam proses penaburan harus steril dan memiliki sirkulasi udara yang baik. Metode penyemaian dapat dilakukan sebagai berikut.
  • Bersihkan tangan Anda dengan alkohol 70%.
  • Panaskan batang logam atau kawat di pemanas dan kemudian dinginkan.
  • Untuk membuatnya lebih steril, semprotkan tutup botol baglog dengan alkohol 70%.
  • Letakkan tutup baglog botol kapas di atas pemanas api untuk meminimalkan kontaminasi dengan zat lain.
  • Masukkan besi atau batang kawat ke dalam botol baglog.
  • Lepaskan baglog dan tempatkan benih jamur di mulut baglog.
  • Kocok cincin kaca baglog sehingga biji menyebar di permukaan baglog. Kemudian kencangkan lagi botol baglog dengan tongkat kapas.

Baca Juga : Cara Budidaya Jamur Merang

Proses Ketujuh Inkubasi

Waktu inkubasi baglog dilakukan pada 280-350 ° C, kelembaban 80% dan lampu TL 60W. Masa inkubasi berfungsi untuk mempercepat pertumbuhan miselium. Biasanya, masa inkubasi adalah 5 hingga 8 minggu dengan peningkatan yang signifikan dalam pengisian bagel miselium putih.

Jika cetakan telinga telah diinkubasi selama lebih dari lima minggu dan tidak ada pertumbuhan miselium yang terjadi, ini dapat diartikan sebagai kegagalan inokulasi benih atau proses penanaman.

Sekarang Kita Memasuki Masa Panen

Waktu panen jamurkuping ditandai dengan penampilan permukaan buram di tepi jamur. Secara umum, jamur kuping dapat dipanen pada usia 3 hingga 4 minggu setelah terbentuknya kandidat jamur. Dengan waktu sekitar 5-6 bulan, biji poppy acar dapat dipanen 4-6 kali.

Jamur dipanen dari tubuh payung dan akarnya. Karena jika akar jamur kuping masih dalam lingkungan nutrisi, ini dapat mengganggu pertumbuhan jamur kuping berikutnya.

Baca Juga :  Budidaya Timun

Ok!! Selamat Mencoba ya cara budidaya jamur kuping nya semoga bermanfaat, karena berbagi itu indah.

Cara Budidaya Jamur

Pak Guru
6 min read

Daun Bawang Merah

Pak Guru
3 min read

Ular Tikus

Pak Guru
3 min read